Recepty

Lok�e s pe�enou husou
Hus rozmraz�me a umyjeme. Potom ju primerane osol�me z vonku aj z vn�tra. Nech�me odle�a� 12 hod�n. Po 12 hodin�ch umyjeme hus mliekom a d�me do pek��a. Do husi vlo��me 2 jablk�. Napich�me ju no�om, aby pustila mas�. Posypeme rascou a podlejeme do jednej tretiny pek��a. D�me piec� na 3 � 4 hodiny do predvyriatej tr�by na 200 stup�ov. Pravidelne vylievame mas�. Hus pod�vame s lok�ami a dusenou kapustou.

Èíta ïalej

Gul� tro�ku inak
Nakr�jame m�so na men�ie k�sky a cibu�u nadrobno. Nech�me rozp�li� brav�ov� mas�, prid�me cibu�u, chv��ku restujeme, potom prid�me pretlak a zase chv��ku restujeme. Prid�me nakr�jan� m�so, okoren�me, prid�me rascu, osol�me a zamie�ame. Potom prid�me pretla�en� cesnak, mlet� �erven� papriku, za st�leho mie�ania restujeme a potom dolejeme vodou. Prikryjeme pokrievkou a po chv��ke prid�me nakr�jan� papriku, paradajky a zemiaky, premie�ame. Povar�me asi 20 min�t a za�neme dochucova� major�nkou, m��eme e�te prida� pretla�en� cesnak, so�.

Èíta ïalej

O�kvarkov� pag��iky
Z m�ky, kv�sku, ��tkov, masti, smotany a soli vymiesime cesto a vyva�k�me ho. O�kvarky pomelieme a natrieme na cesto, ktor� posklad�me zo str�n a nech�me hodinu odpo��va� na doske. Potom ho znovu vyva�k�me na hr�bku prsta a formi�kou vykrajujeme pag��iky. Pouklad�me ich na vymasten� plech, potrieme vajcom a pri 200 �C upe�ieme do ru�ova.

Èíta ïalej